さば塩辛「御津」 | 漁港の塩辛専門店「御津」 オンラインショップ

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さば塩辛「御津」

¥ 864 税込

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塩辛の町「御津」に伝わる伝統製法。
鯖を細かく切り、腹ワタと塩を混ぜ込み、約3ヶ月発酵させます、
骨は1本1本取り除いてあり、食べやすくした商品です。

全て手作業で混ぜ、3ヶ月間状態を確認しながら、発酵させます。
濃厚な旨味を感じる商品です。

酒の肴、ご飯のおかずに最適です。

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さば塩辛を使ったオリジナルレシピ

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